Η La Marzocco θέλησε να σχεδιάσει το Strada EP (Electronic Paddle) λόγω της μετατόπισης της αγοράς, παρέχοντας στον barista πλήρη έλεγχο της διαδικασίας παρασκευής εκχυλισης του espresso coffee όπως ποτέ άλλοτε.Όταν περισσότεροι καφετιέρες άρχισαν να κινούνται προς νεες τεχνολογικες μηχανες με συστηματα σταθερης θερμοκρασιας (PID) και Multi boiler, αναπτυχθηκε η  ανάγκη για ένα πιο σταθερό, αξιόπιστο και ευπροσάρμοστο μηχάνημα που τους επέτρεψε να παρουσιάσουν το καλύτερο από τους ανταγωνιστες τους  στρογγυλεμενο φλυτζανι espresso coffee στο παρασκευαστικο κοματι.

Η ρυθμιση της  πίεσης επιτρέπει στον barista να αναδείξει διαφορετικά συστατικά γεύσης που επηρεάζουν την ισορροπία και το σώμα του espresso shot και να παράγουν ένα στρογγυλό, μαλακότερο εσπρέσο που αναδεικνύει τη φωτεινότητα, τη γλυκύτητα και τις λεπτές νότες. Το Strada EP δίνει τη δυνατότητα στον barista να δημιουργήσει την τέλεια έκφραση ενός συγκεκριμένου καφέ προέλευσης ως εσπρέσο και να αναπαράγει ένα προφίλ γεύσης που μπορεί να είναι δύσκολο να επιτευχθεί με μια σταθερή πίεση 9 bar.

Το Strada EP επαναπροσδιορίζει την αξιοπιστία, την αντοχή και τον έλεγχο της μηχανής εσπρέσο.

Το Strada EP έχει τη δυνατότητα να επαναλαμβάνει αυτόματα τις καμπύλες πίεσης. Μόλις ο barista καταγράψει μια καμπύλη πίεσης προσαρμοσμένη σε έναν καφέ, μια απλή κίνηση του κουπιού θα επαναλάβει την προγραμματισμένη καμπύλη. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας παρασκευής, ένας βρόχος ανατροφοδότησης παρακολουθεί συνεχώς την πίεση και ρυθμίζει την ταχύτητα του κινητήρα για να εξασφαλίσει ότι η προβλεπόμενη πίεση παραδίδεται στον καφέ, όπως ορίζεται από την καμπύλη πίεσης, διασφαλίζοντας την ακρίβεια. Επιπλέον, ο barista μπορεί να αλληλεπιδράσει με τον πελάτη χωρίς να χρειάζεται να προσπαθήσει να χειριστεί χειροκίνητα την πίεση κατά τη διάρκεια της διαδικασίας παρασκευής. "-LM

• 

• La Marzocco Strada EP Χαρακτηριστικά:

  Ανεξάρτητοι λέβητες / μονωμένοι λέβητες Μειώστε την κατανάλωση ενέργειας και βοηθήστε με τη σταθερότητα της θερμοκρασίας. 
  Εκτεθειμένες ομάδες 
  Proportional Βαλβίδα ατμού (μόνο EE & EP) εξαλείφει την ανάγκη για τακτική συντήρηση. 
  Αυτόματη απόπλυση (EE & EP μόνο) 
  Gear Αντλίες 
  Profile Editor - Web app επιτρέπει στον barista για τη δημιουργία προφίλ πίεσης
  Ρυθμιζόμενος δίσκος βαθιάς ροής που φιλοξενεί μια ποικιλία μεγεθών κυπέλλου 
  Ψηφιακή οθόνη , ένας διαισθητικός προγραμματισμός που διευκολύνει την προσαρμογή των παραμέτρων των μηχανών 
  Καυτός οικολογικός καθαριστής νερού που σας επιτρέπει να ρυθμίσετε με ακρίβεια τη θερμοκρασία του νερού της βρύσης 
  Dual PIDσας επιτρέπει να ελέγχετε ηλεκτρονικά τις θερμοκρασίες του λέβητα καφέ και του ατμού 
  Εξατομικευμένο χρώμα είναι μια ειδική παραγγελία 
  Ρύθμιση ροής Ruby Ρυθμιστής ροής αντιστάσεων και διάβρωση 
  Σύστημα θερμικής σταθερότητας διατηρεί τη θερμοκρασία του νερού σταθερή

  Εργονομία
  Interface Paddle : Το εικονικό κουπί του La Marzocco για να ενεργοποιήσει την παρασκευή καφέ.
  Ανοξείδωτο χάλυβα Portafilters & καλάθια ακριβείας : για βελτιωμένη ποιότητα και συνέπεια του κυπέλλου.
  Διασύνδεση ψηφιακής οθόνης &  τροχού Jog : οθόνη θερμοκρασίας, χρονοδιακόπτες και διαισθητικός προγραμματισμός απλοποιεί τη ρύθμιση των παραμέτρων του μηχανήματος.
  Ηλεκτρομαγνητικός μοχλοβραχίονας ατμού: ένας εύχρηστος μοχλός ελέγχει τον ατμό.
  Ζεστό εξοικονόμηση νερού : Επεξεργαστείτε προσεκτικά τη θερμοκρασία του αγωγού ζεστού νερού.
  Ρυθμιζόμενος δίσκος βαθιάς αποστράγγισης : φιλοξενεί μια ποικιλία μεγεθών κυπέλλου.
  Πρόγραμμα αυτόματης εκκαθάρισης: πρόγραμμα αυτόματου καθαρισμού.
  USB Update : Το USB επιτρέπει την ενημέρωση των προφίλ.

• 

• Strada Technology
  Επαναληπτική κατατομή πίεσης : απόλυτος και άμεσος έλεγχος της πίεσης σε οποιοδήποτε σημείο κατά την εκχύλιση - με 4 προγραμματιζόμενα προφίλ πίεσης και ένα τρόπο πτήσης ανά σύρμα ανά ομάδα.
  Ατομικές Εσωτερικές Αντλίες : μία αντλία με γρανάζια ανά ομάδα παρέχει σταθερό, αξιόπιστο έλεγχο πίεσης, μειώνοντας παράλληλα την ανάγκη για κανονική συντήρηση βαλβίδων ατμού.
  Ατομικές προβολές : με χρονομετρητές πίεσης και λήψης σε πραγματικό χρόνο.
  Απόδοση Ακουμπήστε τα Steam Wands : ραβδώσεις ατμού υψηλής απόδοσης που είναι δροσερά στην αφή.
  Αναλογική τεχνολογία βαλβίδας : έλεγχος μεταβλητής ηλεκτρομαγνητικής βαλβίδας της ράβδου ατμού.
  Μεταβλητά προφίλ πίεσης : καμπύλες καταγραφής και επανάληψης πίεσης.

  Αποστολη σε ολη την Ελλαδα

  Δωρεαν μεταφορικα παραδοσης

• Με καθε αγορα La Marzocco μηχανης δωρο 1 wood la marzocco bottomless portafilter

•