Mavam 2 Grupp

Κάτω από τη μηχανή Espresso Counter

• Αυτό είναι το μηχάνημα που ξεκίνησε την αντίστροφη επανάσταση του μηχανήματος εσπρέσο. Ένας μεγάλος λέβητας ατμού των 14 λίτρων μαζί με δύο λέβητες ζεστού νερού 500ml και το πατενταρισμένο σύστημα ελέγχου θερμοκρασίας επιτρέπουν στη μηχανή μας δύο ομίλων να παράγει μεγάλους όγκους εσπρέσο.
•  
• Απλότητα. Επιλέξαμε έναν απλό δρόμο προς τη σταθερότητα της θερμοκρασίας και την εφαρμόσαμε στη μεθοδολογία μας στη μηχανική των Μηχανών Espresso της Mavam. Δημιουργήσαμε ένα μηχάνημα που δίνει στο barista αυτό που χρειάζονται για να δημιουργήσει όμορφα φλυτζανια εσπρέσο με εξαιρετική ροή εκχυλισης
• .Διασύνδεση Countertop χαμηλού προφίλ
•  
• Η διασύνδεση χαμηλών προφίλ των μηχανών Mavam Espresso είναι τόσο μια δήλωση σχεδίασης, όσο και μια πλατφόρμα για το θέατρο εκχυλισης εσπρέσσο και συζήτησης. Χωρίς τη συμβατική μηχανή εσπρέσο «κουτί» δεν υπάρχει τίποτα που να παρεμποδίζει την εξυπηρέτηση και την εστίαση στην φιλοξενία στην επιχείρησή σας. Ο καταναλωτής σας μπορεί να δει τι συμβαίνει με την προετοιμασία των φλυτζανιων espresso και το όφελος του barista από το θέατρο και την οικειότητα που βρίσκεται μέσα στο μπαρ, καθώς και τη χρήση λογικών πλεονεκτημάτων ροής εργασίας με εύκολα ενεργοποιημένους διακόπτες ενεργοποίησης που είναι κοινές μεταξύ των εφαρμογών του Ομίλου, του ατμού και του νερού.

• Σταθερότητα θερμοκρασίας

  Η σταθερότητα της θερμοκρασίας μιας μηχανής Espresso Mavam είναι ασύγκριτη. Χρησιμοποιώντας τον έλεγχο θερμοκρασίας PID για τη διατήρηση της θερμοκρασίας σε πολλαπλές τοποθεσίες και στη συνέχεια τη θέρμανση αυτών των επιφανειών, διατηρούμε μια πολύ σταθερή θερμοκρασία εκχυλισης κατά τη διάρκεια πολλαπλών λειτουργιών παρασκευής ροφηματων espresso coffee  Αυτό είναι πραγματικά ισχυρό σημείο της Mavams σε σύγκριση με άλλα είδη μηχανηματων espresso coffee

• Σχεδιασμός πολλαπλών λέβητων

  Οι μηχανές εσπρέσο Mavam χρησιμοποιούν λέβητα ατμού με θερμότητα ανταλλαγής και λέβητες boiler από ανοξείδωτο χάλυβα για κάθε ομάδα εκχυλισης espresso coffee

Θερμαινόμενη ομάδα ζυθοποιίας

• Η ομάδα παρασκευής ζεσταίνεται με ένα θερμαντήρα τύπου κασέτας που βοηθά στη διατήρηση της θερμοκρασίας boiller.

• Προ-έγχυση χαμηλής ροής

  Η ιδέα της προ-διαβροχής της κλίνης καφέ σε χαμηλή ροή για ένα προκαθορισμένο χρονικό διάστημα μπορεί να επηρεάσει τον καφέ με πολλούς τρόπους. Η επίδραση της οξύτητας και του σώματος της εκχύλισης είναι μερικά μόνο από τα επιθυμητά χαρακτηριστικά της προ-έγχυσης. Χρησιμοποιούμε μια ροή χαμηλής ροής 0,6 mm στα 30 PSI (2 Bar)

• Λειτουργίες αυτόματης ή μη αυτόματης εξαγωγής

  Επιλέξτε μεταξύ της χειροκίνητης λειτουργίας ή της λειτουργίας αυτόματης βρασμού χρονομετρημένης ρύθμισης όγκου Chronomass, ή προγραμματίστε μια ομάδα για χειροκίνητη και η άλλη για αυτόματη. Η επιλογή εξαρτάται από το Barista.

• Chronomass

  Ο χρονομετρητής ή ο Χρόνος που βασίζεται σε Χρόνο είναι η μέθοδος ογκομετρικής μας. Η κλήση στον καφέ μέσω του μύλου και η χρησιμοποίηση του χρόνου για τον όγκο είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να επιτευχθεί συνέπεια στη μπάρα.

• Ψηφιακή οθόνη.

  Μια μικρή ψηφιακή οθόνη 1,3 ιντσών που βρίσκεται μπροστά από κάθε ομάδα Portafilter Grupp παρέχει ξεχωριστή ανάγνωση του χρόνου προ-έγχυσης και πλήρους πίεσης, καθώς και της θερμοκρασίας της ομάδας εκχυλισης του espresso coffee

• .

  Ξηρός ατμός

  Χρησιμοποιούμε ένα σύστημα απομάκρυνσης συμπυκνωμάτων το οποίο διατηρεί το ατμό στα ακροφυσια του  ατμού έτοιμο για κυκλοφορία. Πολύ μικρή συμπύκνωση θα καθαριστεί από τις ράβδους πριν από τον ατμό.

• Γάντζος γάλακτος Rinser

  Ένας ενσωματωμένος καθαριστής καλαθιού γάλακτος με PITCHER RINCER κάνει τη ροή εργασίας απολαυση. Η πλάκα ενεργοποιητή από ανοξείδωτο χάλυβα είναι ανθεκτική και εύκολο να καθαριστεί.

• ΠΡΟΠΑΡΑΓΓΕΛΕΙΑ ΑΠΟ ΤΟ ΕΞΩΤΕΡΙΚΟ